Frisches, ungefiltertes Olivenöl

Dieses Olivenöl ist „otro nivel“ – einfach eine andere Liga.
Lebendig im Geschmack, intensiv im Duft. Weil es ungefiltert ist, bleibt alles drin, was gut ist. Die Stoffe, die dem Körper guttun und dem Öl seinen Charakter geben.

Jeden November, in den ersten Wochen der Ernte, entsteht eine kleine Menge dieses frischen Olivenöls. Es gibt es nicht im Handel, die Menschen holen es direkt an der Mühle. Es ist ein frisches Produkt, empfindlich und ehrlich. Genau das macht es so besonders.

Jeden November, in den ersten Wochen der Ernte, entsteht eine kleine Menge dieses frischen, ungefilterten Olivenöls. Es gibt es nicht im Laden – die Leute aus der Gegend kommen direkt zur Mühle, um sich ihr Fläschchen vom neuen Jahrgang zu holen.

Bitte innerhalb von drei bis vier Monaten genießen. 

Am besten kalt: über Salate, auf warmem Brot, in Dips oder zum Abrunden von Gemüse, Pasta oder Fleisch. Ich nenne es meine „Spezialsauce“ und benutze sie fast überall.

Zum Braten bei hohen Temperaturen ist es weniger geeignet.

Genieß es mit Freude, nicht zu sparsam.

Lieferung Mitte Dezember.