¿Qué es Atrevido?

Atrevido is Spaans voor krachtig, gedurfd en avontuurlijk. Waarom deze naam? Omdat het zowel de olijfolie als dit project perfect omschrijft.

Ik woon nu zo’n vier jaar in Spanje en koop hier de meest geweldige olijfolie—direct van een lokale boer, Albert. En dat voor een eerlijke prijs.

In Nederland is goede olijfolie in de winkel vrijwel onbetaalbaar. Waarom? Omdat marges voor distributeurs en retailers, plus btw, de prijs onnodig opdrijven.

Mijn doel: topkwaliteit olijfolie aanbieden met een eerlijke prijs voor de boer en een toegankelijke prijs voor jou. Want olijfolie is er niet om spaarzaam mee te druppelen, maar om royaal te gebruiken. Over je salade, vlees en groenten, op vers brood, direct in de pan.

Atrevido Arbequina olijfolie komt uit Figuerola del Camp, een klein dorpje in de heuvels van Tarragona. Daar maken Albert Farré en Montse Pinent hun olie op biodynamische wijze, met respect voor traditie, duurzaamheid en pure smaak.

Het resultaat is een olijfolie van hoge kwaliteit, met een aroma vol nuances en een zachte, karaktervolle smaak. Je ruikt tomaat, vers gemaaid gras en artisjok, met hints van amandel en appel. Een subtiele bitterheid en pepertje aan het einde zorgen voor extra diepte en complexiteit.

Simpel gezegd: geweldige olie direct bij je thuis geleverd. Zo rijdt er niemand om, gaat er geen marge naar mensen die geen waarde toevoegen en kan de boer zijn mooie product voor een goede prijs verkopen zonder dat jij de hoofdprijs betaalt.